Vi älskar äventyr!

Karolinare

Karolinare

Karolinare är Jämtlands och Explore Åres lokala motsvarighet till Parisare och består av en matig korvskiva från Hedmans delikatesser i Strömsund samt bröd som är gräddat lokalt i Åre. (Antingen hos “Grädda i Åre” eller “Huså Bröd”). Vi grillar våra Karolinare över öppen eld och serverar oftast med en bacon skiva från Hedmans delikatesser samt någon form av sallad och senap och ketchup. Tanken är att maten skall vara lokalt producerad samt föra tankarna tillbaka till den mat som åts under 1700 och 1800 talet då Karolinerna uppehöll sig i området.

Karolinare Korvgrill i Åre liten höstmarknad_640

Ovan: Bilder på Karolinare

Vi har färdiga koncept men skräddarsyr gärna upplevelsen tillsammans med våra uppdragsgivare. Kontakta oss för offert och förslag på upplägg.

Published by: Rickard Fredriksson, founder of Explore Åre.

Please like & share:

Back to Top ↑
  • Följ oss på Youtube

  • Följ Explore Åre


  • Administration